魚介豚骨しょうゆつけ麺（900円）

いろんなこだわりがありそうなお店。
久しぶりのマタオマ系でしたが、チャーシューはソーキのような豚軟骨。柔らかくてうま。
麺は冷と熱を選べるようですが、冷にして後悔。熱だと、一度茹でた麺を蒸籠蒸ししてくれるみたい。
あと、オタフクソース焼きそばも美味しそうでした。