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横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店
神奈川県
チャーシューめん(1100円)
ライス100円 麺かため。 一口目から醤油のキレと塩っぱさでライスが進みそうなライトなスープ。麺はモチっとした食べやすいタイプで好みな硬さと味わい。食べ進めるとライトながら豚骨のコクも加わり完まくしそなくらい高レベル。 小ぶりだが厚めなチャーシューが柔らかくスモーキーで絶品。念願の宿題店でバイアスがかかっているが、とても美味しかったです。