特製塩そば（1850円）

2度門前払いがあっての3度目にようやくいただけました。折角なので特製に。

なるほどこれが噂の飲む場所と時間で味の変わるスープかと、洋風で旨味の詰まったスープがとにかくウマい。完飲。
ただ、麺が自分の好みではなく、もっとパッツンしてたらなぁと思いつつも、チャーシューも卵もきちんと美味しい1杯でした。

平日20時でちょうど満席、カウンター7にテーブル席2つ。お客さんは私以外で日本人はひとりだけ。内装は清潔感もあり、中に少しだけ待ちスペースもありました。