醤油そば（930円）

建物の老朽化による移転のため、ラスト前日に訪問。
約10分で着丼。
麺はモチップリッとした中太ストレート麺。
スープは鶏ベースで芳醇でまろやかな醤油味。
メンマはサクッとした食感。チャーシューはしっとり柔らか。味玉は絶妙なとろみ。
次は蒲田で開くとのこと。仕方がないとは言え、ビルオーナーをプチ恨み。
お疲れ様でした。
ごちそうさまでした😋