あまねこ
麺場 らせん -RASEN-
東京都
特製牛骨塩らぁ麺(980円)
始めにスープだけ飲んでみると、醤油や味噌と比べると、やや尖りのある味わい。塩ダレが濃いのかな。 食べ進めるとまろやかに感じた。