ラーメン+木耳（1180円）

炎天下の並びは応える。さすがの人気店。回転もまずまずか。
30分くらいで入店。
店内はエアコンがキンキンに冷えてて良き。

先に木耳が提供。量がすごい。
ラーメンは豚骨濃度が高くかなり好み。
スープを1口。豚はかなり強いが、カエシが弱く感じる。このままでも充分にうまいが、卓上のニンニクペースト醤油(写真左上)を少しいれたら完璧なスープに。計算されてるな。スープ濃度が高いから唇にまとわりつく。
卓上の高菜は辛くなく、うますぎて結構食べた。高菜+ニンニク醤油ペーストを混ぜて無限高菜を作ったり。ご飯に乗せて食べたら絶対合うと妄想したり。そんなこんなでスープは完飲してしまった。
スープを例えるなら、アナワシや無鉄砲のスープ濃度をちょい優しめにしたスープだろうか。
また行きたい。うまかった。