半熟煮卵入ラーメン

鹿児島出張2日目、今日はランチ、食べログ1位の豚とろさんへ訪麺🍜
店内は外国の方で満席。外で5分ほど待ち店内へ。券売機で半熟煮卵入ラーメンを注文、厨房は3人の地元マダムがせっせと切り盛り。愛想もよくテキパキとした動き、好感が持てる。
3分ほどで着丼、ニンニクチップがいい✨
まずはスープ。昨日ベロベロで食べたラーメンより数段美味い、いやこりゃ美味い！
チャーシューはホロホロトロトロ、これも京都にはないもの、熊本のパイクーラーメン似ている。
卓上のゴマを盛大にかけ、本日もあっという間に完食！
私の理想とする豚骨ラーメン、熊本ラーメンより…と言いたくなるような一杯、ごちそうさまでした^_^