あおのか
麺屋 飛花
石川県
醤油らーめん(850)、肉味噌小丼(300)、ランチ値引(-50)(1100円)
スープが日本そばのつゆに近く昆布と鰹節系のシャッキリした味付け。悪くないけど、他店のラーメンのような動物系のダシを想像して食べると意外感が強いかも。 あと丼は新米使用ですかね。それ自体は嬉しいのですが、新米は水分少なめに炊かないとベシャッとしてしまいますね。