【水木金夜限定】黒酢酢豚deラーショリスペクト（1500円）

ペアリング
カルダモンの甜茶

僕の大好きなラーメンショップのラーメンをBIGリスペクトして究極の豚骨ラーメンに挑みます!
(Xより)

スープ:
豚骨 背ガラ 豚足 玉ねぎ　
レミーマルタン 日本酒 etc.
カエシ:
岡直三郎商店生醤油 薄口醤油　
はちみつ 黒みりん 日本酒 紹興酒 etc.
オイル:
豚の背脂 スーパーオリーブオイル　玉ねぎ にんにく 生姜 長ネギ
麺:
国産小麦100%もちもち中細麺
あしらい:
山形豚の蒸しバラ
黒酢餡(バルサミコ グレープ
りんご酢 たまり醤油 etc.)
たっぷり味ネギ 春の生わかめ
etc.

※特製ご飯セット(500円)
たけのこご飯
蕗味噌鶏焼き　
スーパーラッパー菜 etc.
※黒須スブタ٠ダブル(500円)

1500円