79-13
麺処 かつお商店
静岡県
甘エビと濃厚鶏白湯(1000円)
期間限定メニュー。エビの香りが麺を啜るとスープと共に入ってくる。香ばしさもあり。鶏白湯は全然重たくなくクセもなく。そこに低加水のストレート細麺がよく合う。オシャレだな〜これ。