正油つけ麺（900円）

今日のお昼は都賀のガジュマルさんへ。
こちらの美味しい低温熟成自家製卵麺を味わいたくて。
バ◯のひとつ覚えのように正油つけ麺900円と半ガーリックチャーハン350円をお願いしました。
あれ？麺を見て違和感、食べて確信。
つるしこモチモチからワシワシへ太さ、切り方、食感をシフトさせたようです。
一方で漬け汁は変わらず。
並々と入ったスープに小粒の餡が入ったワンタンが3つ。
最後までアツアツの為の焼き石も入ってます。
半ガーリックチャーハンはしっとり。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️