チャン系ラーメン（1000円）

美味い！
豚骨清湯と節系の出汁とか。
豚の雑味はなく、味の深みやコクだけがのこり、魚介の臭みや苦味えぐみはなく、スッキリとしている。わかりやすいパンチは無いが丁寧で深い味わいに感動。
麺は棣鄂の麺だそうです。とても美味しかった。