美和🥢
SHIBIRE NOODLES 蠟燭屋 表参道ヒルズ店
東京都
パクチー麻婆麺(1600円)
初訪、美味! 辛すぎるのは苦手なのですが、辛いものたべたいクチになっていたので気になっていた麻婆麺へ。 辛さレベルは1辛(マイルド)を選択。 プルプルのお豆腐どっさり、しっかりとろみ。 豚肉は荒挽きで、たまにゴロッとくる食感も◎ 麺は中太麺で食べ応えあり、しっかりとろみの麻婆豆腐に絡まって最高です。 麻婆豆腐自体がとても美味しい😋 麺と麻婆豆腐とパクチーの相性が良すぎて1/3ほど食べ進めたところで、卓上の、ぶどう山椒オイル! ぶどう山椒オイルさいこう。。 山椒パウダーとは全く違います。。! 食後、後味に長くぶどう山椒が残っていたのも幸せでした。 完全に舌が覚えてしまいました。 1辛もじゅうぶん美味しかったけど、次は2辛にしてみようかな。。 ごちそうさまでした😋