中華そばトマト（温・醤油）（1500円）

日曜麺活2店舗目〜は初訪店の
ちっきんさんでぃす。

ホントは冷やし塩トマト🍅と
行きたかったんですが。
冷製続き・塩続きだったので、
レギュラーの温トマ醤油に。

あったかトマト🍅も美味〜✨️
ですわ。塩味・酸味・旨味が
全体的に纏まっていて、角の
ない口当たりなのが良い感じ。

そこに別皿提供のチーズ🧀を
投入するとまろやかさが加算
されて、いい塩梅な味変に
なりますナ。

そしてラーメン🍜以外に感心
したのは接客オペレーション。
店内を満席にせず、5分程の
間を開けながら、1組づつ入店
させ、待ち客に回転率を良く
見せつつ待機時間を均一化
させてましたね。賢い。
さらに、お水のおかわりを
入れてくれるとか、あんまり
ラーメン屋では受けない
サービスも受けましたゎ〜。

味も接客も良きなお店d( '-' )
大変美味しかったデス🍅🍅
ご馳走様で御座いマシタ〜✨️