中華そば（1000円）

久々訪問となりました。通常メニューの中華そばを頂きました。

純系名古屋コーチン・青森シャモロック・天草大王・近江黒の4種の高級丸鶏を贅沢に使用したスープは、期待通りの深みのあるスープ。芳醇な鶏の香りが鼻腔をくすぐり食欲を掻き立てられます。
さつま芋の粉末が練られた独特のプリプリ食感の自家製麺は安定の美味しさ。
トッピングはチャーシュー2枚・穂先メンマ・葱。しっとりとした口当たりのチャーシューが大変美味しいです。
そして、最後に口に含むのは取り置きしておいたスープ。口いっぱいに広がる鶏の余韻が暫く残り続けます。

これでたったの1,000円と思わせる程の素晴らしいクオリティ。流石の一杯です。

麺：★★★★★
スープ：★★★★★
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★★
清潔感：★★★★★
コスパ：★★★★★