Dedewo3
THE NOODLE FACTORY 麺ノ響
大阪府
昆布水つけそば 鶏白湯(普通)
ほんのり温かめな昆布水が美味しい。 つけ汁漬けるとさらさら目のスープの割に味はしっかり。 エビのフレークみたいなやつがこれまたええ感じで食感と味に変化をくれる。 うん美味しい。 あ、チャーシューの存在忘れてたわ…って薄っす🤣 でもこれぐらいがちょうどよく感じたから不思議。 スープ割は昆布水で。 劇的に味変ではないけどとても美味しく飲みやすくなる。 これはリピですな。