らーめん（900円）

半年位前にオープンしたお店へ凸！

15:50着で店内1組。
食券制、現金のみ。
メニューはらーめんのみとなり、並盛で200g、大盛300gは100円。
野菜は普通で300gとなり、増しは100円、ニンニク、アブラは増し無料。
コールは「野菜普通、ニンニク少し、アブラ増し」で。
見るからに資本系感が凄いが17:00に閉まるお店。
大きめな寸胴はあるけどスープ炊いてる匂いがしない。
中華鍋で温めてスープポッドのようなとこにスープを入れていたから買ってるスープなのかな？
非乳化タイプとなり、厚みはなくケミカル感あり、アブラは味付きの背脂、麺は二郎にしては細い太麺で茹で加減は柔らか過ぎず、ワシワシ感も控えめ。
豚は厚みのある炙られたのが一つ入り、柔らかい。
資本系がダメって事ではないけど、ラーメン屋出すのは初めて？って言う感じがする。
インボイス調べたら「株式会社ホテル東京商事」と言う会社であった。
再訪はありませんが応援しております。