• 豚骨魚介つけ麺(大盛)(900円)

  • 子どものサッカー送迎で時間があったので少しぶらりとドライブ(メタルホイミンのほこらに行きたかっただけ)。
    庄和まできたところで近くにラーメン屋さん発見。これまたぶらりと入店。
    いろいろと種類がありますが、つけ麺をチョイス。
    お昼過ぎですが結構お客さんが入ってます。ちょっと期待。

    え、むむむむむむむ、ここうまい!
    濃厚なつけ汁、少し酸味ととろみがあります。
    麺は全粒粉入りでしょうか、黒い斑点がある太麺。つけ汁にこれが抜群に絡まる。細切りのメンマもここに絡んできます。卓上には自家製ラー油、これがまたうまい。
    大盛で330g、あっという間に完食です。
    最後に割り湯でスープ割り、ほっとひと息。むむむむむ、突然生姜を感じる。うまーーーい。
    スープ割りを完飲した後、試しに丼に割り湯と自家製ラー油を入れて、魚粉を少しかけて飲んでみます。ほっとするー。自家製ラー油のナッツがいい食感。このピリ辛生姜スープだけでうまい。またここいこっと!