チャーシューメン（醤油）（930円）

「チャーシューメン（醤油）」930円
ひっさしぶりの家系ラーメン(๑•̀ㅂ•́)و✧
麺の硬さなどは選べるので、麺硬め、タレ濃いめ鶏油多目をコール。
麺も太麺と細麺を選べますが、家系なので太麺をチョイス。
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スープはまろやかな豚骨、口当たりもよくクリーミーで美味いですね！
前回タレ濃いめにして濃すぎたので普通にしましたが、これがちょうどいい(*´꒳`*)
こちらは塩より醤油の方が好みです！
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麺は低加水の太目ちぢれ麺。
やや短めで小麦の味がきちんとする、ザ・家系の麺ですね(*´艸`)
低加水ですが鶏油のおかげでスープとの絡みは抜群にいいですね！
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チャーシュー麺にすると豚バラが５枚入ってます。
今回のはやや脂身が多かったですが味付けは前回感じた薄めではなく、めちゃくちゃ好みの味になってました、かなり美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏ−
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今回もご飯食べてしまいました・・・家系はやっぱりご飯に合うから食べないとですね！(笑)