あご出汁冷やしそば（1100円）

今日の冷やしです。
ご近所にオープンした岩本屋さんに2回目の訪問です。
メニューは、これも夏の定番メニューになってるあご出汁冷やしそばです。
昨年までの例だと、このあと旨辛が来るので冷やしとしては、コレで終わりのはずなんだけど、今年は、どうでしょう？
美味しかったです。
あご出汁の冷やしだと響さんのメニューを連想しますが、昨年より人手不足を理由に今年も冷やしをしてない様子。
響さんのラーメンじゃ、アレが年間通して僕ベストだったんですがねぇ😅
残念です。