ワミオ
二代目つじ田 味噌の章
東京都
味たま味噌ラーメン
先月、新規訪問でバリ味噌選択を悔やみ、普通の味噌をオーダー。美味いね。身体に馴染む、北海道直送の縮れ麺(どこのなのかは字が見えなかった)にちょい粘度程度の味噌。一味4振りがデフォだな。生姜と刻みチャーシューも効いてる。玉子はもう一息?