牛骨塩ラーメン（850円）

『牛骨塩ラーメン』
〈麺処 ほりばた〉

スープは牛骨とケンネ脂の旨味とコクに自家製塩麹の優しい塩味であっさりながら深みのある仕上がり
麺は中太ストレート麺でもっちりとしてスープの絡みも良好