本場地元の尾道ラーメン（1100円）

大阪城ラーメンフェスタ第２弾の１杯目。
『尾道ラーメン 喰海』をチョイス。
尾道ラーメンってどんなのかよく分かってないので楽しみ😋

動物と魚介のＷスープに、ホルモンのような大粒の背脂が特徴の広島ご当地ラーメン。
油層もあってかなり熱々、それもあってか一口飲んでもガツンと旨味が来る感じは無かったかも。
少し冷めた頃に飲んでもさほど変わらず、一般的なあっさり醤油ラーメンスープという印象。

麺は縮れた細平打ち麺。ちと珍しい。
チャーシュー・メンマ・葱と昔ながら感のあるトッピングも特筆はなし。完食🥳

うーん、尾道ラーメンうめぇーって感じにはならなかったかな😓