ラーメン、ライス（1050円）

初訪問

酒井製麺の箱が見えてワクワク
デフォルトでオーダー
斎藤家に行きたいと思いながら
なかなか機会に恵まれず…
職場の近くこの店ができて
やっと訪問できました。

カエシのキレからスープのマイルドな
味わいが良い感じ！
スープは濃厚と言うわけでは無いけれど
まろやかなさと醤油のキレのバランスが
絶妙！

チャーシューは薫香はするがスープを
邪魔しないほのかな香りがgood

酒井製麺のつるつるさが好きなので
普通にしたがあまり感じられなかった。
でも、この店は麺が短いしスープの
兼ね合いもあって硬めの方がいいか
やわめにするか悩む… 要検討

スープのキレとマイルドさ、麺の硬さ
色々と自分好みにカスタマイズできそう
今から次回が楽しみです！

ごちそうさまでした。
美味しかったです。
また来ます！