サバ醤油そば+半やきめし（1000円）

😋 大阪市淀川区西中島の「サバ６製麺所 西中島南方店」さんへ。久しぶりの訪問。

「サバ醤油そば+半やきめし」1000円を！

やって来たのは昔から変わらない濃い色のラーメン！
先ずはスープを。

ガツンと醤油。少しだけ甘みを感じます。
鯖のほぐれた身が漂っています。が、魚臭さや、生臭さは皆無。旨い！！

そして麺。硬めに茹でられたプリプリの太い縮れ麺は、スープとの相性抜群！

途中ニンニクを投入！
めちゃくちゃ旨い！
このラーメンにニンニクは最高です。

さて、待望のやきめし。
旨すぎる！
香ばしさ、米の硬さ、パラパラ感、具はシンプルですがたまらん旨さ。

新福菜館と同タイプの濃い醤油味系。
店舗や作る人が変われば多少味は変わりますが、今日のは最高！

ご馳走様でした！