真冬の休日に開店30分前に到着。
前には15組ほど既に並んでいた。
待ってると、味噌とニンニクの香りがしてお腹が空く…
開店の10分前に開けてくれて、そこから30分程で入店。
着丼すると、しょうがと炙りチャーシューの香ばしい香りが。
スープには油が張っていて、中はアツアツで最後まで温かく食べれました。
麺は黄色い硬めの麺。
スープはすみれよりさっぱりめの味噌で、しょうがが効いてました。米と合わないくらいさっぱりです。
チャーシューは少し油が乗っていましたが、まあ普通でした。チャーシュートッピング400円の価値はないかと、、
個人的にはすみれの方が好きでした。