うみ
博多一瑞亭
東京都
ネギ豚骨ラーメン(790円)
少し粘土のある醤油豚骨 旨味が凄いなー、奥深い味です! 麺、プチプチ細ストレート、食感、うん、楽しい。カタ茹でをお願いしました。 チャーシューは薄め二枚。ピンク。脂の甘さ!!ピンク苦手だけど、ここのお店のは好き。 トッピングは他に、海苔、細切りキクラゲ、あとはネギ。 これまで、博多ラーメンってちゃんと食べたことなかったけど、こんなに美味しいのね。もっと豚臭い(←ごめんなさい)と思っていました。 食べ終わって、直ぐに、また食べたいなーって思える一杯でした。 ご馳走様でした☺️