はいね
麺処 玖
北海道
えび味噌ラーメン 3種コロチャーmix(1450円)
海老もうまい! 海老味噌ラーメン1130円、コロチャー320円。 コロチャーはお得感しかない。 海老の殻を砕いたかのような味わいが一口目から広がる。スープもうまい。 海老味噌のみ、ロールチャーシューデフォルトなのかな?とろっとろでした。 ただ、脂身強めなので、かみごたえある他の部位の方が好きかも。 ここの味玉は、めちゃくちゃ旨いんだけど、家で大量に味玉作ってたから、断念。 次は、煮干し味噌だな。うずらもつけて。