味噌ラーメン（800円）

コレぞ町中華という味噌ラーメン。渋谷にあるラーメン王後楽本舗の味噌ラーメンで夕食。サラッとしていながら濃いめの味噌ダレのスープに、柔らかめに茹でられた中細麺が合います。炒めた野菜もスープに良く合い、サクッと完食し、スープも完飲。昔食べていた味噌ラーメンを思い起こす味わいの一杯でした。コレを探しているいました。