焼麺 大盛り（880円）

約11年ぶり、2回目の訪店。麺が焼かれているという、変わったメニューがあるお店です。並盛りか大盛りか選べるのですが、今日はお昼ヌキでしたので、大盛りで頂きました😅
焼かれている部分はパリパリで香ばしく、それ以外はモチモチという不思議な食感😸 麺に目を奪われがちですが、スープはマイルドな豚骨醤油で、スープと麺を混ぜると香ばしくなり、摺り下ろした鰹節を追加するとさらに味が変化して、すごく美味しかったです。ご馳走様でした😆