冷やし❗️蜆つけめん（塩）（1100円）

今日のお昼は葭川公園の中華蕎麦ごとうさんの限定、冷やし❗️蜆つけめん🐚1100円を塩と醤油のセレクトからおすすめの塩でいただきました。
目に飛び込んでくるのは美しいビジュアル。
ビーチリゾートのようなターコイズブルーのお皿と麺、スープのコントラストが鮮やか。
飾り切りの酢橘がニクイ演出。
喉越しの良い平打ち麺はゲランド塩を散らすとより一層風味豊かに。
綺麗な香味油の浮かぶスープに浸せばしじみの深い滋味に感嘆。
うめぇ〜🐐
しっとり肉厚の鴨レアチャーは噛むほどに旨味が迸ります。
冷たいスープでいただくスープ割りが五臓六腑にしみわたる絶品つけめん。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️