イザナミノ麺（並150g）（900円）

今日は新規開拓でイザナミノ麺@赤坂さんへ。

14時着で入店し、食券を購入。ウリは濃厚豚骨&二郎系インスパイアということで、今日は二郎系で店名にもなっているイザナミノ麺を選択。ニンニク、麺の固さ、味の濃さから野菜、アブラの量までオーダー用紙に記載して店員さんへ。今日は初訪なので手堅く全て普通で。

待つこと5分程で着丼。見た目は完全に二郎系。考えてみれば、数年振りに二郎系チャレンジ。

早速、野菜の下から天地返しの如く麺を引き摺り出して一口。ちょっと柔めの太麺にニンニクの効いたちょっと醤油強めのスープがちょうど良い感じ。野菜はしっとりというよりはしっかりとしたシャキシャキ感の少し残る食感。

チャーシューは極厚で脂身少な目でしたが、ホロホロで柔らかで美味い。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。