スペシャル（100、小盛り）（1400円）

本日は祝日スペシャル、カニ不純に追いカニ、毛ガニ１０キロ、ズワイガニが４キロ、丸鷄が５羽に基本食材、12:00頃訪問、１５名ちょいの並びかな、昼時はほとんど来たことがなかったが、案外空いている、それとも今日が特別なのだろうか、新型コロナ前だったら祝日昼時なら、この３〜４倍並んでいたはずだが、まあラッキーということで40分程で入店着席、カニスペシャルということで、カニを堪能できる様に100で注文、では実食、うん旨い、カニの風味が半端じゃない、やはりカニ出汁は美味しい、だが、数口食べたぐらいから、何だが物足りなさが出てくる、最初はインパクトあったが、次第に味に慣れ、なんだろう、パンチがない、まろやかと言うべきか、味が一体化しており、旨味の層がよく分からない、これは後半で煮詰まった状態と、常連さんがよく言ってたやつなのだろうか、分からないが、俺は朝イチで食べることが多いので、その問題か、否、悪魔ダレか、いっけーい、悪魔の元、チョロ、ん、ない、下品にも満たない量しか投入出来ず、かー、ダメだ、今日はダメな日だ、これだから悪魔に魂を売るものじゃない....