チャーシューメン（1550円）

久しぶりにニンニクチャージしに来ました。やっぱりここにきたらチャーシューメンです。
　スープは、鶏ガラと豚骨に醤油ダレである。サラッとしてる。とりあえず、ブラックペッパーを大量に掛ける。ニンニクのみじん切りと青ネギとモヤシと混ざったスープは美味いなあ。そやけどモヤシ、だいぶ減ったような気がします。それと、最近スープがやたら塩辛いなあって思うけど、どないしたんかなあって言う感じです。
　麺は、中細の少し縮れた麺である。硬めで注文しても少し柔らかいくらいである。この縮れがスープとニンニクによく絡む。
　チャーシューは、トロトロに煮込まれた脂身と厚みがある豚バラ肉である。チャーシューメンと言うことで大量に入っている。ほんま、ここのチャーシューは美味いなあ。ほとんど脂身のんもあるけど、これはこれで美味いなあ。
　総括すると、久しぶりのニンニクラーメンで美味かったです。値段も前に急激に上がったけど最近は高止まりしてるみたいで良かったです。また、忘れた頃にチャージしに行きたいなあって思いました。