Strawberryな冷やし担々麺 2019summer（1400円）

毎年恒例の星印❌秋もとコラボ ﾀﾞｲ3弾
今年は、中村麺三郎商店も加わり、3店舗開催～

そしてベールを脱いだ今年のフルーツは、夏なのにいちご🍓(笑)
しかも担々麺に合わせると来たものだ👍

鶏と豚の詰まった星印のスープに芝麻醤を合わせた茶色いスープは、めっちゃ🐴🐴～

そして、フレッシュな🍓を細かくして合わせ、いちごのビネガーの酸味と甘みが加わり面白いな(笑)
ピスタチオクリームのナッツの風味もいい感じ‼️

何よりも目を引くのは、中村麺三郎さんの竹炭を練りこんだ真っ黒な麺は、インパクト大で度肝を抜かれます(笑)
中村さん独特の滑らかでしなやかな細平打ち麺もまぢ美味いな❤

スープの底には、たっぷりの甘い肉味噌が💦いちごジャムを混ぜた肉味噌が意外と合うんだな🎵

次第に出汁氷も溶けだして、秋もとの鰹醤油の味に変化していくのも面白い☺