白　伊吹島産いりこだし（800円）

前を通る度に気になっていた、お店へ初入店。

初めてはやっぱりメニューの1番上の白をオーダー。
澄んだスープにいりこの粉末がかかったいりこだし塩ラーメン。
とても上品でいて、いりこがしっかり薫るだし。
塩味強め。
麺は加水太縮れ麺。モッチモチでつるつる！塩のあっさりを邪魔しない。けど麺の味はしっかりある、食べ応えのある麺で美味しいです♪

チャーシューは割とパンチのある油多めのやつ。バラ？

次回は帆立かゆず塩をいただきます。

美味しかったです。ご馳走様でした！