特製最上鴨合盛りつけ麺(醤油)（1800円）

＋つけ麺用 紅花卵(150円)

今年1月以来の東京での一杯目🍜
豪雨上がりの新小岩でこのつけ麺

いま名古屋で一緒に仕事をしている
取引先のラーメン好きの方が
実家が本当に近所ということもあり
子供の頃から「一燈」チルドレン
そんな話をしていた流れでこちらへ

2種合い盛りの麺に
バラエティ豊かなトッピング皿は
店主の地元愛感じる食材使用
ナチュラルな旨みもしっかり内包

ワンオペで客捌きルール徹底
いろいろと感じることもあったが
充分に楽しめる特製化されたつけ麺
初の山形産「紅花卵」も良かった🟡

#Unfinished
#麺屋鈴春
#帰省休み前