ワンタン麺（800円）

日曜日朝9時に訪問。大湊駅から坂を登って住宅街の一角。月曜日と隔週で日曜日が定休日のようだが、ラッキーにも営業日だった。ご夫婦二人と5歳くらいかな、お子さんも厨房に。
先客は2組。メニューは札に書かれて天井付近に貼られている。ワンタン麺が気になってこれを注文。ワンタンはたっぷり10枚ほどか。なるとが3枚乗っているのが可愛い。
出汁はあっさり、鶏ガラと野菜だろうか。麺は中太縮れ麺、やや硬めの茹で具合。麺量は多め。
食べ進めるとテーブル上に唐辛子入りのラー油が置いてあるのが気になって少し入れてみる。餃子は置いていないようなので、やはりこれはラーメンに入れるために置いてあるのだろう。思った以上に辛く、汗が出てきた。