海老味噌（880円）

その名に違わぬ海老の香り。濃厚な味噌にこの海老の香りがベストマッチ。
もっちりした中太麺との絡みもよく、ネギやキクラゲの食感もいい感じです。
ラーパスで追加した味玉はちょうどいい半熟具合。
豚バラチャーシューは柔らかくほどけます。

札幌の「一幻」を思い出す海老ラーメン。
以前、海老醤油をいただきましたが、海老味噌の方が好みの味でした。