にぼしDXしょうゆ味大盛り(¥850)+チャーシュー(¥350)

初訪問です！
煮干しと動物系のダブルスープと言うにぼしDXを注文です。
なにげに大盛りを注文したのですが、出てきてビックリ‼️😳　普通の1.5倍程はあろうかと言うどんぶりになみなみと注がれたスープは圧巻です。
動物系のコクに程よく香る煮干しのスープですが、醤油、塩分は少々キツく、ベースの出汁の良さが若干犠牲になっているような気がします。背脂は思った程しつこく無く、甘み、コクを深めるのに一役買っています。最後まで熱々で冬だというのに大汗💦です。
極太平打ち縮れ麺はワシワシ系で噛めば噛む程、小麦の風味もじんわり。
ただこのスープにこの極太麺が合っているかというと？？　まぁ好みの問題ですが。
チャーシューは大判の肩ロースとトッピングのバラ肉の二種類。ロースは程々の柔らかさで肉の旨味も充分ですが、若干の豚臭さを感じました。
バラ肉は思った程脂はしつこく無く、肉の旨味、脂の甘みを充分感じました。ただトッピングの¥350はちょっと割高な気がします。逆にトッピングしなければ、この味とボリュームを考えればCPは非常に高いのではないのでしょうか。
デフォで入っている半分の煮玉子はしょっぱい味付けでこのスープ、麺には合わない。まだゆで卵の方がいいのではないかと思いました。
ちょっと残念なところはありましたが、総じて美味しい一杯でした。
ご馳走様でした👌😋