牛すじ中華そばBLACK（850円）

夜は焼肉屋さんが、昼はラーメンを提供のパターン。
こちらは牛すじからとったスープに魚粉もプラスの濃厚な醤油ラーメン。少し甘みのあるスープに、短めの中太麺がよく絡む。
卵黄とブツ切りのネギがインパクトあるビジュアル。