味噌ラーメン大盛（1130円）

俺の中で味噌ラーメンの最高峰は
味噌っ子ふっく。
これを超える味噌ラーメンには
まだ出会えていない。
しかもダントツ。
三ん寅もtop3に入るが、
1位の背中は見えていない。

という状況の中で、ふっくの背中を視界に捉えた
新たなる店と出会ったというわけ。
野方まで行った甲斐があったよ。

麺は食べる前に確信があった。
これは美味いって。
掬い上げて間違いじゃないことがわかって
口にしてみて幸せを噛み締めることになる。
ラーメンの麺はこうじゃなくっちゃ。
そしてスープも飲んで確信した。
相当な手だれ。
俺が理想とする味噌スープの極み。
麺とのバランスもいいんだよね。
味噌ラーメンではダントツの2位だ！

こういう気持ちになれるラーメン屋さん、
少なくなったよな。
ごちそうさまでした。


**************************************
味噌ラーメン:980円
麺 大盛:150円

【味噌麺処 花道庵】
東京都中野区野方6-23-12

月・水〜日｜10:30 - 22:30
定休日　　｜火

※2025年2月時点
***************************************