つけ麺味噌（770円）

付け汁は味噌ラーメンのスープに酢を入れたもの、麺はラーメンに使用する麺を水で締めたものと思われる。特筆すべきはポットに入った割りスープ！
山岡家ならではの、甘みのある豚骨のスープをそのまま味わえる(ラーメンでも頼めばくれそうだが)。