• チャーシュー雲呑 鶏と水(1430円)

  • リサーチ不足やら臨休やらで振られ続けてたけど、やっと訪問が叶いました。

    美味すぎるなー…

    鶏のふくよかな甘みと丸さが全面に押し出された青湯スープ。
    麺は自家製の全粒粉入細麺。
    これが絡むと美味さ倍増なんですわ。

    レアチャーは俺史上No.1かもしれんってほどう美味い。味染みバッチリだし、薄さジャストでシルキーな舌触り。レアチャーの理想形です。

    ご馳走様です。
    次はつけ麺を食べに来よう。