濃厚魚介冠軍沾麵（298円）

台湾出張で事務所近くに一燈ができたと
いうことで訪問。並びもなく難なく着席。
せっかくならばということでつけ麺を注文。
麺は茹で不足でゴリゴリで滑らかさがなく、
水切りから時間が経っており箸あげでくっ付き
まくり。スープは緩くかなり甘めで出汁感弱め。
台湾に合わせたアレンジでしょうか？
オペレーションの悪さもありそうですが残念な
印象です。
日本で一燈を食べたことはありませんが
一般的なつけ麺としては、？？？です。