かきのみそラーメン（1100円）

毎月恒例第三土曜日の朝ラーメンです
大量の広島産生牡蠣を使った濃厚なスープとこれまた濃厚な味噌のタレ。旨くないはずはない。麺は特製味噌専用の縮れ麺。トッピングは巻きバラチャーシュー、味付けされた白髪ネギ、煮込み牡蠣
レンゲを沈めても中々入って来ないどろどろ感
スープだけの時よりも麺と一緒にススッた時の方が牡蠣の濃さがなぜか強く感じます
麺を食べ終わる頃にはスープは残り僅か。全汁せずにはおれませんでした
ごちそうさまでした🎵