ブタまぜ うずら（900円）

国分寺の“ラーメン ブタヒロ”にて未だ未食だった『ブタまぜ』を。さらに『うずら』トッピングも。前回の冷やしの際、隣の人が食べていてとても美味しそうだったので‼️

色々な具材でとてもカラフルなビジュアル❣️ 良くかき混ぜてから頂きます。底に溜まったタレは、濃厚な豚骨醤油味。濃厚ながらもクセがなく、とても食べやすくてメチャクチャ美味しい😋 これは後を引く旨さです💓

麺は、角ストレートの太麺。グニュ、ツル、もちっとした食感。半端ない歯応えでワッシワッシと噛み砕く感覚‼️ タレとの絡みも半端なく、これまた最高に美味い🈵 麺の量250gですが、どんどん無くなります‼️

トッピングが実に多彩👍 ほぐし豚、うずらの卵4個、もやし、卵黄、ニラ、刻み玉ねぎ、紅生姜、背脂。色々な具材の渾然一体となった味が堪らなく美味い😘 どれもが最高の面々ですが、特に紅生姜の存在が👌 味をキリッと引き締め、最高💯

久しぶりのガッツリ系でしたが、大満足のまぜそば💯 やはりたまにはガッツリ系も良いですね😘