鶏白湯ラーメン(塩)（720円）

10周年を迎えたというこちらの目の前を通ったので入店。高田馬場-早稲田間のいわゆる「馬場歩き」圏は都内屈指のラーメン激戦区であり、そこで10年選手になるというのは凄いこと。昔ならFA権獲得ですぜ。かれこれ中1に早稲田に降り立った時から連れ添う店はもはや数少ない。はじめて来たけど。
食券を渡すと同時に、紙に希望するトッピング量を書いて店員に渡すスタイル。麺量は中盛り、その他は完スト。店員は早大生らしい会話を店長と交わしている。和やかな職場。スープは鶏白湯としては薄めで、ジャガイモのポタージュのようなザラザラ感がある。見た目に反して特徴的な棘のあるスープ。麺はウェーブがかった中細麺。きしめんのような風味で、特別どうといった感想は抱かなかった。トッピングもまあまあ。