茗荷と檸檬のあんかけ蕎麦（1200円）

麺や独歩 昭島本店さん＠東京都昭島市

042 TOKYO RAMEN RALLY #9
茗荷と檸檬のあんかけ蕎麦 ¥1200

熱々な餡は旨味たっぷりで魚粉の香り高くモッチリ食感の中太麺に絡みつき、啜りあげると超旨い🤣昇天😇
甘酢漬けの茗荷は甘味と酸味が、檸檬は酸味と苦味が良い味変で最高💯
モモ焼豚の肉の旨味が堪らない🌈
餡掛け麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。