茶塩そば（800円）＋水餃子5個（500円）（1300円）

メニューリニューアルに伴い、定番メニューに加わった新メニュー「茶塩そば」は、世界緑茶コンテスト金賞受賞の地元「茶来未」さんの茶葉を使用した塩そばです。着丼と同時にお茶の香りが鼻腔を抜けていきます。鶏や魚介の旨味が凝縮したスープは、お茶の風味と塩気が絶妙なバランスで合わさり、あっさりした上品な味わいでとても美味しいです。喉ごしの良い中細麺もスープとの相性が良く、レアチャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギ、糸唐辛子等のトッピングも一つひとつが極旨で絶品の一杯でした。今年の3月に限定メニューで頂いた時も美味しかったですが、定番になって更に美味しさがアップした気がしました。一緒に頼んだ新メニューの水餃子は、皮がモチモチで、餡が旨味たっぷりで、プリプリ食感が激ウマでした。ご馳走さまでした。